NHK おはよう日本の人気コーナー『まちかど情報室』!
2019.07.17のテーマはズバリ『切って楽しく』!
という事で・・・
『工作や調理など 安全で見た目も楽しめるアイデア』に関連するアイテムが紹介されました。
2019.07.17 まちかど情報室 情報その 2
お弁当をカラフルに彩る梅肉のシート『紀州梅薄紙』!
画像引用元:http://www.umeka.co.jp/
問い合わせ先:梅香本舗
電話orE-Mail: 0120-34-0234
お弁当をカラフルに彩る梅肉のシート『紀州梅薄紙』!
キッチンに立ちおにぎり作りに精を出す女性Nさん♪
愛娘のためにお弁当を毎朝欠かさず手作りしており、出来あがったお弁当を写真に撮りSNSにアップしているそうで、見た目はもちろん彩りを鮮やかに仕上げるために赤や緑に黄色などなど・・・
栄養バランスも含めさまざまな食材を使って作っているのですが、赤色食材の代表格でもあるトマトが嫌いで補えるものがないか思い、最近見つけて思わず購入し使いはじめたと言うのが、その名もズバリ『紀州梅薄紙』!
梅干しの果肉をなめらかな状態になるまで裏ごししたものを、こんにゃくに混ぜ込みシート状に加工し乾燥させたと言う・・・
梅干しとこんにゃくを合わせシート状に加工した、梅干し特有鮮やかな赤色が目を引くアイデア加工食品で、おにぎりや手巻き寿司などを作るときなどに、海苔代わりに使用することで誰でも超簡単に彩り鮮やかな見た目に仕上げることができちゃう。
しかも、専用型抜き器を使用することでレース編みのような見た目にくり抜くことができ、キャラ弁orデコ弁作りで行き詰まりを感じている主婦に嬉しいアイデア食品なんです。
管理人による個人的評価
梅とこんにゃくを主原料にして作らたアイデア梅シートで、おにぎりor手巻き寿司はもちろんのことながら、キャラ弁orデコ弁作りに超重宝するであろうアイデア食品ってところでしょうか!?
個人的には特に必要性を感じるところはありませんが、お料理に彩りを添えたりする用としては、ひとつあれば超重宝するであろうひと品であることは間違いないと思われます。
梅干し好きな方なら思わず手が伸びる、そんなアイデア食品なんじゃないでしょうか!?