NHK おはよう日本の人気コーナー『まちかど情報室』!
2018.08.23のテーマはズバリ『地域の宝 掘り起こせ』!
という事で・・・
『地域に眠っている食材を有効活用するアイデア』に関連するアイテムが紹介されました。
2018.08.23 まちかど情報室 情報その 3
お茶の色合いや風味を楽しめるお米『日本茶ノ米 お茶ごはん』!
画像引用元:http://oitea-lab.shop/
問い合わせ先:おいしい日本茶研究所
電話orE-Mail: 055-925-0141
お茶の色合いや風味を楽しめるお米、その名もズバリ『日本茶ノ米 お茶ごはん』!
パウダー加工をした緑茶を使いお米をコーティングしたと言う、お茶の持つカラダ喜ぶ成分を余すことなく簡単&手軽に摂取できると言うお米です。
静岡県にあるお茶屋さんが緑茶消費量現象に、歯止めをかけようと開発したと言うアイデア米で、パウダー状に加工した緑茶を使ってお米をコーティングし無洗米として仕上げたと言うことで!?
お米を研ぐという以外と面倒で手間のかかる作業を省き、適量のお水と一緒にお米を炊飯器に入れ炊き上げるだけで、簡単&手軽に見た目も鮮やかでヘルシーな緑茶ごはんがお家で簡単&手軽に作れちゃいます。
管理人による個人的評価
日本を象徴するふたつのアイテムをコラボさせると言う、結構大胆な発想から生まれたアイデア米だと思います。
美味しいか否かは食べて見ないことには、はっきり言ってなんとも言い難いところがありますが、一般的な白米よりも豊富な栄養素を簡単&手軽に口から摂取できると言うのは、ある意味で病院食などに最適と言えるんじゃないでしょうか!?
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