NHK おはよう日本の人気コーナー『まちかど情報室』！

2019.10.09のテーマはズバリ『漬物大好き』!

という事で･･･

『進化を続ける漬物のアイデア』に関連するアイテムが紹介されました。


2019.10.09 まちかど情報室 情報その 3


手軽にくん製風味のぬか漬けができるぬか床『発酵ぬかどこ』！



問い合わせ先：みたけ食品工業株式会社
電話orE-Mail： 048-441-3421


手軽にくん製風味のぬか漬けができるぬか床『発酵ぬかどこ』！


料理教室の講師として働いていると言う女性Sさん♪

自家製ぬか床でお漬物を作っていたのですが、旅行などで長期間お家を開ける時など･･･

ぬかかき回すなどぬか床のお世話ができず、ダメにしてしまったと言う苦い経験があり、ぬか漬け作りに二の足を踏んでいたと言う。

そんなSさんが最近見つけて購入し、再びぬか漬け作りにチャレンジしはじめたと言うのが今回の主役でもあるアイデアグッズであり、その名もズバリ『発酵ぬかどこ』！


ジップロック式の密閉袋に既に出来上がったぬか床が封入されており、ぬか床作りに掛かる時間や面倒な手間を省くことができ･･･

お家に届いたその日にキュウリやニンジンにナスやカブなど、ぬか漬け作りをスグにはじめられると言う、簡単＆お手軽ぬか漬け作りようぬか床で。

専用袋容器にぬか床を入れた状態のまま、野菜を投入しぬか漬け作りが楽しめ、ジップ式袋の口を閉じ冷蔵庫の片隅などに、場所をとることなく保管でき･･･

極々一般的な手作りぬか床のように、毎日欠かさずかき回すなんて面倒な手間からも解放されちゃう、ぬか漬け初心者さんだってへっちゃら、誰でも超簡単＆手軽にぬか漬け作りが楽しめ、美味しくいただくことができちゃうんです。



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管理人による個人的評価

ぬか床作りに掛かる時間や手間を省け、毎日欠かさずかき回さなければならない、うっかり忘れがちな煩わしい作業からも解放されると言う、ぬか漬け入門に超ぴったりなアイデアぬか床です。

ぬか漬けは食べたいけれどぬか漬け作りはちょっと無理と言う、ぬか漬け好きさんなどに超おすすめのひと品であり･･･

漬物文化が気薄でスーパーなどで美味しい漬物が手に入りにくい地方に住んでいる管理人にとって、是が非でも手に入れたいそんなアイデアぬか漬けメイカーと言えるひと品です。